La agricultura
orgánica es un sistema de producción basado en técnicas que excluyen el uso de
productos químicos de síntesis como fertilizantes, plaguicidas, antibióticos,
etc., con el objetivo de preservar el medio ambiente, mantener o aumentar la
fertilidad del suelo y proporcionar alimentos libres de residuos tóxicos.
El costo de la revolución verde
Nuestra vida depende totalmente de la agricultura que nos proporciona alimento, fibra y combustibles. De ahí que siempre haya habido interés por alcanzar la máxima eficiencia posible en cualquier rubro de producción.
Los ciclos de Milanković o las causas naturales del cambio climático
El
nivel de insolación que afecta la Tierra depende de la cantidad de luz o
radiación solar la cual aumenta un 10% cada mil millones de años. Paralelamente, nuestro sol tiene un ciclo de
11 años durante los cuales la cantidad de radiación sube y baja cíclicamente un
0,1%.
El principio de las tres R
Usualmente,
no damos importancia a las cosas que no vemos o no sabemos. Casi
nadie es consciente del tipo y la cantidad de contaminantes que
liberamos al medio ambiente producto de nuestras acciones cotidianas
pero siendo mas de siete mil millones de personas, la ignorancia
colectiva tiene consecuencias que no se pueden pasar por alto.
¿Cuánto es suficiente?
A pesar de que la
población mundial está en aumento, las necesidades humanas no son crecientes ni
ilimitadas; más bien son pocas, constantes, universales y definen lo humano en
cualquier cultura o época histórica.